Zutaten:
| 4 Lachsfilets | 2 Zweige frischer Rosmarin | 8 kleine Salbeiblätter |
| Salz | 1 Zitrone (in dünnen Scheiben) | etwas Olivenöl |
| Alufolie | Pfeffer |
4 Stücke Alufolie dünn mit dem Öl bepinseln. Salz, Pfeffer und je 2 Salbeiblätter darauf legen. Lachs auflegen und salzen und pfeffern.
Je einen halben Rosmarinzweig und 2 Zitronenscheibchen dazugeben und fest in Folie wickeln.
Bei 200° auf der mittleren Einschubschiene ca. 15 min. garen.
Dazu passen Wildreis und Zuckerschoten oder Pasta mit Pesto!