Zutaten:
| Tomaten | Roter Paprika | Chilischoten oder Peperoni |
| Zwiebeln | Minzeblätter | Glatte Petersilie |
| Salz, Pfeffer | Olivenöl | Zitronensaft |
Die Tomaten, Paprika und Peperoni (Chilis) entkernen. Die Zwiebeln schälen. Das ganze Gemüse und die Kräuter hacken.
Alles mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und Öl mischen.
Ein sehr einfaches, aber köstliches Rezept, was besonders gut gekühlt im Sommer zum Grillen paßt.
Leider alles ohne Mengenangaben, aber ein bißchen experimentieren schadet ja nix...:-)